Gezonde Ovenschotel
Ingredienten
- 300 gram kipfilet
- 300 gram aardappelen
- 300 gram broccoli
- 40 gram bloem
- 260 ml melk (magere melk)
- 50 gram kaas light geraspte
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de aardappelen en snij in kleine blokjes. Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes.
- Doe de aardappelblokjes in een kookpot met gezouten water en zet op het vuur.
- Voeg na 10 minuten ook de broccoliroosjes toe in dezelfde kookpot en kook samen verder voor nog 10 minuten.
- Maak de kip schoon en snij in kleine blokjes. Bak in een pan met wat vetstof en kruid af naar keuze. (Ik verkies kipkruiden, peper en zout)
- Neem een klein steelpannetje en breng de melk aan de kook. Voeg stap voor stap de bloem toe en meng er kookvocht (van de aardappelen en broccoli) onder tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. Kruid af naar wens. (ik gebruik hiervoor kipkruiden)
- Giet de aardappelen en broccoli af en verdeel over een ovenschaal, kruid af met peper en zout. Doe hierover een laag kipfilet en werk af met de witte saus.
- Bestrooi het geheel met de geraspte kaas en zet 10 minuutjes in de voorverwarmde oven.
VOEDINGSWAARDEN
Serving: 1portieCalories: 523kcalCarbohydrates: 63.4gProtein: 48gFat: 9g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @fitamin.be of tag #fitamin!