One-Pot Creamy Orzo
Ingredienten
- 250 gram kipfilet
- 300 gram courgette
- 200 gram champignons
- 140 gram Orzo
- 200 gram light zuivelspread
- 1 L bouillonwater
Instructies
- Zet een ruime pan op het vuur en vet in met wat olijfolie - of spray.
- Bak de kip en kruid naar smaak. Ik verkies kipkruiden, peper en zout.
- Bak de kip goudbruin, voeg ook de courgette en champignons toe en kruid nog een beetje af met peper en zout.
- Voeg de Orzo toe en blus met een deel van het bouillonwater. Laat doorkoken tot al het vocht zo goed als weg is en voeg nog wat bouillonwater toe.
- Herhaal dit proces tot al het bouillonwater op is.
- Voeg als laatste de zuivelspread toe en meng goed onder elkaar.
- Schep de borden op en werk af met verse basilicum.
VOEDINGSWAARDEN
Serving: 1portieCalories: 518kcalCarbohydrates: 55gProtein: 54gFat: 7.5g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @fitamin.be of tag #fitamin!