One-Pot Lasagna
Ingredienten
- 150 gram ajuin
- 300 gram wortelen
- 3 teentjes look
- 400 gram rundergehakt mager
- 1000 ml passata
- 250 gram lasagnevellen
- 200 gram pompoen lasagnevellen
- 65 gram light kruidenkaas of zuivelspread
- 100 gram geraspte kaas light
Instructies
- Zet een pot op het vuur en voeg wat olijfolie toe. Eender welke pot zolang het maar een deksel heeft. Voeg de ajuin, wortelen en look toe en stoof eventjes aan. Voeg nu ook het gehakt toe, breng op smaak met peper, zout en oregano en roer goed onder elkaar.
- Voeg de passata toe en kruid nog wat af met peper en zout.
- Knip/breek de lasagnevellen in en roer onder de saus. Zorg ervoor dat alle stukjes goed onder de saus zitten. Doe het deksel op de pot en laat doorkoken.
- Tijd is afhankelijk van het type lasagne. Ik gebruikte verse, volkoren lasagne en heb het geheel een 25-tal minuten laten doorkoken.
- Verdeel de kruidenkaas en werk af met de geraspte kaas. Zet nog even terug het deksel op de pot en laat 5 minuutjes koken tot de kaas gesmolten is.
VOEDINGSWAARDEN
Serving: 1portieCalories: 466kcalCarbohydrates: 48gProtein: 42gFat: 9.8g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @fitamin.be of tag #fitamin!